طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بأفضل 8 وصفات ونكهات مختلفة

هل تريدين عمل الكريم شانتيه ولكن لا يمكنك ذلك لأنك لا تمتلكين المضرب الكهربائي؟ هذه مشكلة تؤرق الكثير من السيدات بسبب عدم وجود مضرب أثناء إعداد الحلويات، لذلك سوف نقترح حلول اخري لعمل الكريم شانتيه وهي طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط فهي طريقة سهلة وبسيطة.

فالكريم شانتيه يتميز بطعم لذيذ ويعشقه الكبار والصغار، ويجعل الحلويات أكثر جمالاً، ويستخدم في تزيين الحلويات وتغليف الجاتوه، والكريم شانتيه له العديد من الأسماء مثل الكريمة المخفوفة والوييد كريم، لذا سنعرض لكم طرق عمل الكريم شانتيه في المنزل بالخلاط الكهربائي بوصفات سهلة وسريعة وغير مكلفة.

advertisement

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

تعد طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط من الطرق السهلة والغير مكلفة والبديلة لاستخدام المضرب الكهربي ويمكنك إعداد طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط في وقت قصير بالطريقة الاتية:

مقادير الكريم شانتيه في الخلاط

  • ربع كوب من الحليب البارد
  • 1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • 1 مغلف كريمة بودرة

طريقة تحضير الكريم شانتيه في الخلاط

  1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب البارد ثم نضع الكريمة بودر ثم نضيف الفانيليا أو أي نكهة مفضلة لديكي.
  2. نخفق المكونات جيداً لمدة 5 دقائق ويكون الخلاط الكهربائي علي أعلي سرعة ممكنة، حتى نوقف خفقها عندما تصبح كثيفة.
  3. وبعد الانتهاء من الخفق نقوم بوضعها في الثلاجة حتي تتجمد وتكون جاهزة للاستخدام في وصفاتك المفضلة.
طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط
طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

طريقة عمل الكريم شانتيه بالبيض

مقادير الكريم شانتيه بالبيض

  • عدد3 بيضات
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ثلث كوب من العسل الجلوكوز
  • ثلث كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف معلقة صغيرة من الملح
  • نصف معلقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 معلقة كبيرة من الخل

طريقة تحضير الكريم شانتيه بالبيض

  1. نضع الجلوكوز والسكر في مقلاة علي نار هادئة ونقوم بالتقليب الجيد.
  2. ثم نضع في العجانة بياض البيض ثم الملح والخل ونخفقهم جيداً حتي يصبح مارينج.
  3. وعندما يقوم السكر بالغليان علي النار نقوم بتحضير وعاء به ماء بارد ونضع فيه السكر حتي يصبح مارينج من السهل تشكيله أما إذا كان سائح ولا يمكنك تشكيله ففي هذه الحالة نترك الخليط علي النار قليلا حتي يصبح مارينج متماسك وبهذه الطريقة يكون تم تحضيره بشكل صحيح.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالشيكولاته

تعتبر الشيكولاته مصدر للسعادة ومحببة لدي الجميع سواء كانوا كبار في السن أو صغار في السن جميعهم يعشقونها، حيث توضع الشيكولاتة في الكثير من الحلويات منها الجاتوه والأيس كريم والكيك والحلويات الباردة وأنواع اخري كثيرة ومختلفة، لذا نوضح لكم فيما يلي طريقة عمل كريمة الشيكولاته.

مقادير الكريم شانتيه بالشيكولاته

  • 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
  • 3 أو4 ملاعق من السكر حسب الرغبة
  • 2 معلقة كبيرة من الزبدة
  • كوب ونصف من الحليب السائل

طريقة تحضير الكريم شانتيه بالشيكولاته

  1. قومي بوضع الزبدة في إناء علي نار هادئة ثم أضيفي الكاكاو الخام ثم الحليب السائل، وقومي بالتقليب حتي تختلط المكونات ببعضها البعض وتتماسك وتصبح كثيفة.
  2. قومي برفع الإناء من علي النار وأستمري في تقليب المكونات ثم بعد ذلك اتركي الخليط في وعاء مناسب حتي يبرد ومن ثم يتم أستخدامها أو تخزينها في أكياس النايلون وأغلقيها جيداً وضعيها في الفريزر.
  3. وإذا كنتي تريدين نكهة أفضل أو نكهة مميزة قومي بطحن البندق وأضيفيه علي الكريمة أو ضيفي قالب شيكولاتة جاهزة للحصول علي نكهة أقوي.
طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط
طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

طريقة عمل الكريم شانتيه بدون جيلاتين

يمكن عمل الكريم شانتيه بجيلاتين أو بدونه، حيث نقوم بوضع الجيلاتين علي أشهي الحلويات، أما عن الكريم شانتيه بدون جيلاتين فهو يستخدم في إعداد العديد من الحلويات أيضاً مثل تزين الكيك وسلطة الفواكه وحشو الكنافة والقطايف، وتتنوع نكهات الكريمة في هذه الحالة، فيمكنك أختيار النكهة حسب المحبب والمنفضل لديكي.

مقادير الكريم شانتيه بدون جيلاتين

  • 1 كوب من القشطة
  • ربع كوب من السكر المطحون
  • 1 معلقة صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل الكريم شانتيه بدون جيلاتين

  1. قومي بوضع القشطة في الخلاط الكهربائي وأخفقيها جيداً حتي تتماسك وتتكثف.
  2. ثم ضيفي للقشطة السكر تدريجياً مع الأستمرار في الخفق ثم نضع معلقة الفانيليا ونستمر في الخفق حتي نحصل علي قوام متماسك.
  3. ثم بعد ذلك ضعيها في التلاجة لمدة 10 دقائق وذلك للوصول الي التجمد، وبعد أن تتجمد يمكنك أستخدامها كما تريدين.

طريقة عمل الكريم شانتيه بودر

مقادير الكريم شانتيه بودر

  • 3 كوب من الحليب
  • ربع كوب من السكر الأبيض المسحوق
  • 1 معلقة كبيرة من الجيلاتين
  • ربع كوب من ماء بارد
  • 1 معلقة كبيرة فانيليا

طريقة تحضير الكريم شانتيه بودر

  1. قومي بوضع إناء به ماء بارد والجيلاتين وأخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
  2. ثم قومي بتسخين اللبن علي نار هادئة مع الاستمرار في التقليب ثم بعد ذلك قومي برفع الإناء من علي النار واتركيه قليلاً حتي يهدأ.
  3. ضعي خليط الجيلاتين علي الحليب الساخن في الخلاط الكهربائي واخفقيهم مع بعض جيداً حتي تحصلي علي مزيج كريمي ناعم، باستخدام طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط .
  4. وبعد ذلك يمكن استخدامه فيما يحلو لكي، فمن الممكن أن تضيفي الفراولة المكثفة أو أي نكهة أخري حسب رغبتك، وبذلك تكوني قد أعددتي طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بسهولة ببودرة الكريمة.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالليمون

مقادير الكريم شانتيه بالليمون

  • 1 كوب من السكر الناعم
  • معلقتان صغيرة من الفانيليا
  • نصف ليمونة
  • بيضتان
  • قالب زبدة

طريقة تحضير الكريم شانتيه بالليمون

  1. لإعداد طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بالليمون قومي بوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ثم الليمون ثم الفانيليا ونخفقهم جيداً حتي يصبحوا مزيج كريمي ناعم.
  2. ثم ضعي السكر تدريجياً في الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق.
  3. ضيفي الزبدة إلي المكونات لتصبح متماسكة مع بعضها.
  4. قومي بتغطية المزيج الناتج وضعيه في الثلاجة حتي يجمد وتتمكني من استخدامه.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل الكريم كراميل بطريقة سهلة وصفة سالي فؤاد ومروة الشافعي

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط
طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

طريقة الفراولة بالكريم شانتيه والأوريو

مقادير الكريم شانتيه والأوريو

  • 3 أكواب من الأوريو
  • معلقة كبيرة من الزبدة
  • معلقتان من الزبدة السائلة
  • ربع كوب من السكر البني
  • ربع كوب من عصير الفراولة
  • كوبان من الفراولة المقطعة لشرائح طولية
  • 3 أكواب من الكريمة المخفوقة

طريقة تحضير الكريم شانتيه والأوريو

  1. لتحضير طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بالأورويو نضع بسكويت الأوريو في الخلاط الكهربائي مع الزبدة ونخفقه حتي يصبح كالفتات.
  2. ثم بعد ذلك نقوم برص مزيج البسكويت في قالب الكيك حتي يتماسك جيداً ثم نقوم بوضعه في التلاجة.
  3. قومي بوضع مقدار السكر في مقلاة وأتركيها علي نار متوسطة ونرفعه من علي النار عندما يذوب، فنضيف قطع الفراوله والعصير عليه لمدة 3 دقايق حتي نحصل علي كثافة الصلصة.
  4. نخرج التارت من الثلاجة ونفرد عليه الكريم شانتيه فوقه.
  5. ثم نضع المزيج فوق طبقة الكريم شانتيه ونتركه في الثلاجة حتي يتماسك و يبرد، وبذلك نكون قد أعددنا طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط بالأورويو بسهولة.

قد يهمك أيضا: طريقة عمل التشيز كيك – وصفة آية حبيب وسالي فؤاد

طريقة عمل الكريم شانتيه السايب

مقادير الكريم شانتيه السايب

  • ثلث كوب حليب
  • ربع كوب سكر ناعم
  • ربع كوب من الماء البارد
  • معلقة كبيرة من الفانيليا

طريقة تحضير الكريم شانتيه السايب

  1. نضع وعاء به الماء والجيلاتين ونخلطهم جيداً حتي يمتص الجيلاتين الماء.
  2. ثم بعد ذلك نقوم بتسخين الحليب علي نار متوسطة، ثم نرفع الحليب عن النار ليبرد.
  3. ثم نقوم بوضع الجيلاتين علي الحليب في الخلاط الكهربائي ونخفقه جيداً حتي نحصل علي القوام المناسب.
  4. نضيف للحليب السكر والفانيليا ونقوم بالتقليب الجيد.
  5. ونترك هذه المكونات لتبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  6. وبعد مرور ثلاث ساعات نقوم بوضع الخليط في الكريمة ليتماسك ويمكننا استخدامه في أي وقت.

كانت هذه أهم وصفات طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط أو بدون الخلاط، أخبرينا أي الطرق تفضلين تجربتها في عمل طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط ؟

advertisement

قد يهمك أيضا: طريقة عمل الكنافة بالكريمة والكنافة النابلسية والعثمنلية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *