طريقة عمل ايس كريم سهل بأشهي 6 نكهات مختلفة
يُعد الايس كريم من التسالي، التي يعشقها الأطفال والكبار، خاصة عند ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، ويرتبط الايس كريم بالمصايف والبحار، والأجواء الصيفية، وترتفع اسعار الايس كريم بشكل كبير، لذلك يمكننا أن نصنعه في المنزل بتكاليف اقتصادية وطرق سهلة عن طريق اتباع طريقة عمل ايس كريم سهل المذكورة في هذا المقال، كما نعرض أفضل طرق عمل الايس كريم السهلة.
طريقة عمل ايس كريم سهل وسريع
لكل شخص طلبات خاصة ونكهة خاصة يُفضلها في الآيس كريم، فالبعض يحب آيس كريم الفانيليا، والبعض الآخر الشوكولاته، والبعض يحب آيس كريم الفاكهة، الفراولة والمانجو وغيرها من الأطعمة والنكهات الأخرى، ونستطيع بسهولة أن نلبي رغبات الجميع، فقط ما عليكِ سوى إتباع الطرق الآتية لعمل طريقة عمل ايس كريم سهل .
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
تُعد هذه الطريقة أفضل طريقة عمل ايس كريم سهل بالإضافة إلى نتائجها المبهرة.
المكونات
- ٨٠٠ جرام من الفراولة الطازجة أو المتجمدة.
- كوب وربع من الكريمة السائلة.
- معلقة صغيرة جدًا من الفانيليا.
- ٣ أظرف من سكر الدايت.
طريقة التحضير
- يتم خلط كلاً من الكريمة والفانيليا والسكر، إلى أن نصل إلى القوام الكثيف.
- تُخلط الفراولة جيدًا، ومن ثَم توضع على الكريمة، وتمزج بالمكونات الأخرى جيدًا.
- توضع في وعاء في الفريزر، ويتم إخراجها من الفريزر قبل التقديم بخمس دقائق، على أن تُقدم في صحون خاصة بالآيس كريم.
طريقة عمل آيس كريم الرمان
يُعد آيس كريم الرمان، من أنواع الآيس كريم الغريبة، قليلة الإنتشار، لكنها ذات مذاق مميزة وجذاب، وتعد أشهي طريقة عمل ايس كريم سهل .
المكونات
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ١ ملعقة صغيرة جدًا من الملح.
- ٢ كوب من السكر.
- ١ كوب من عصير الرمان.
- ١ كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
- خلط السكر والكريمة جيدًا حتى الوصول إلى قوام متجانس وتتضاعف حجم الكريمة.
- إضافة عصير الرمان والملح والفانيليا إلى المزيج السابق بالتدريج، مع استمرار الخفق.
- يوضع المزيج في وعاء، ويترك في الفريزر لمدة ٣ ساعات.
- يتم إخراجه من الفريزر ويُخلط مرة أخرى، ومن ثَم يتم إعادته إلى الفريزر مرة أخرى إلى أن يحين موعد تقديمه، ويُقدم في كؤوس تقديم الآيس كريم، ويزين بحبات الرمان الشهية.
طريقة عمل آيس كريم الموز المجمد
طريقة عمل ايس كريم سهل بالموز المجمد من أسهل طرق عمل الآيس كريم، ومن أكثر الطرق التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، حيث يُعد أساس عمل آيس كريم الموز المجمد، هو مكون واحد فقط وهو الموز.
المكونات
- ٤ ثمرات ناضجة من الموز.
طريقة التحضير
- يتم تقشير ثمرات الموز، وتقطيعها، ووضعها في مغلف من النايلون الخاص بالفريزر.
- ويوضع المغلف المحتوى على الموز فى الفريزر، طوال الليل.
- يتم إخراجه من الفريزر، ويوضع الموز المتجمد في الخلاط الكهربائي، إلى أن يصل إلى القوام الكريمي.
- يُقدم مباشرة في الأطباق الخاصة بالآيس كريم.
طريقة عمل آيس كريم الأناناس
طريقة عمل ايس كريم سهل بالأناناس من أنواع الآيس كريم التي تُباع بأسعار مرتفعة، نظرًا لقلة تواجد الأناناس، وتُعد طريقة عمل آيس كريم الأناناس من الطرق السهلة والسريعة.
المكونات
- ١ كوب من قطع الأناناس.
- ½ كوب من السكر.
- كوب ونصف من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ½ كوب من الماء.
طريقة التحضير
- تقشير الأناناس وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ومن ثَم يُضاف إليه عصير الليمون،ويترك قليلاً.
- إذابة السكر في الماء على نار خفيفة، ومن ثَم يرفع عن النار، ويترك ليبرد.
- خلط كلاً من مزيج الأناناس والليمون ومحلول السكر في الخلاط الكهربائي، ومن ثَم إضافة الكريمة، واستمرار الخفق جيدًا.
- يترك في الفريزر قليلاً حتى يتجمد، ومن ثَم يخفق مرة أخرى في الخلاط الكهربائي، ثم يوضع في الفريزر مجددًا إلى أن يحين موعد التقديم.
- يُقدم في كؤوس ويزين بالكراميل أو الشوكولاتة.
قد يهمك أيضا: طريقة عمل كيكة الرواني
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة
تعد طريقة عمل ايس كريم سهل بالشوكولاتة الأكثر تفضيلاً لدى الكثيرين، من بين كل نكهات الآيس كريم الأخرى.
المكونات
- ¾ كوب من السكر.
- ١ كوب من اللبن الطبيعي السائل.
- ٢ ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ٦ جرام من الشوكولاتة المفرومة.
- ٣ من صفار البيض المخفوق.
- ٢ كوب من الكريمة الكثيفة والسائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- على نار معتدلة يُخلط الحليب مع السكر والكاكاو، ويقلب جيدًا إلى أن يصل إلى الغليان.
- إضافة نصف كوب من المزيج السابق إلى صفار البيض، ويقلب جيدًا، ومن ثَم يُعاد سكبه مرة أخرى في الإناء الموضوع على النار، ويُقلب جيدًا إلى أن يصبح ذو قوام كثيف.
- إضافة الشوكولاتة المفرومة والفانيليا، ومن ثَم إطفاء النار، واستمرار التقليب حتى التجانس.
- يوضع المزيج السابق في الفريزر، ومن ثَم يتم إخراجه وإضافة الكريمة، وخفقه بالمضرب الكهربائي، إلى أن يصبح متجانسًا ناعمًا.
- يوضع في الفريزر مدة لا تقل عن ٦ ساعات إلى ليلة كاملة، ثم يتم إخراجه وتقديمه في كؤوس الآيس كريم.
قد يهمك أيضا: طريقة عمل الدونات
طريقة عمل ايس كريم سهل
تناول الايس كريم خاصة في الأجواء الحرارة، يُعطى انتعاشًا ويخفض من درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى مذاقه المميز الذي يعشقه الكبار والصغار، لذلك توفيرًا لأسعاره المرتفعة يمكننا صُنع طريقة عمل ايس كريم سهل في المنزل، بطرق اقتصادية وتكلفة أقل من الجاهز، وبمكونات سهلة التحضير.
المكونات
- ٥ من صفار البيض.
- ١ كوب من Coffee mate creamer.
- ٢ كوب من اللبن الطبيعي السائل.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
- ½ كوب من السكر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، يُخفق صفار البيض مع ربع كوب من السكر.
- يُخلط السكر المتبقي مع الكاكاو، وربع كوب من اللبن الطبيعي السائل إلى أن يصل قوامه إلى قوام المعجون، ومن ثَم يتم إضافة القليل من اللبن الطبيعي السائل للحصول على خليط متجانس.
- يُضاف Coffee mate creamer مع الملح، إلى المزيج السابق.
- يوضع المزيج السابق على النار بدرجة حرارة متوسطة، إلى أن يصل إلى الغليان، حينها يتم تقليل الحرارة.
- يُضاف نصف كوب من الكريمة الساخنة الموضوعة على النار، إلى صفار البيض، ويخلط المزيج جيدًا، ومن ثَم يضاف نصف كوب أخر من الكريمة الساخنة.
- ومن ثَم يتم إضافة المزيج السابق إلى الوعاء الموضوع على النار، والاستمرار في تقليب الخليط على نار متوسطة الحرارة، إلى أن يصبح الآيس كريم كثيفًا.
- يوضع الخليط السابق في وعاء آخر يحتوي على مياه مثلجة، ويتم الاستمرار في التقليب إلى أن يبرد الآيس الكريم.
- يُضاف عليه بعض من صوص الشوكولاتة.
- يُغطى الوعاء جيدًا، ويوضع فى الفريزر، لمدة تتراوح من ٤ إلى ٥ ساعات، وبهذا نكون أعددنا طريقة عمل ايس كريم سهل .
طريقة تحضير صوص الشوكولاته للايس كريم:
لتحضير صوص الشوكولاتة الذي يتم وضعه على الايس كريم، كما سبق الذكر، يلزمنا المكونات الآتية:
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلّى فيما يُعادل ٤ ملاعق كبيرة.
- كوب لبن طبيعي سائل كامل الدسم.
- نصف كوب سكر سنترفيش (ناعم الحبيبات)
- ١ كيس نسكافيه بلاك، أو قهوة سريعة الذوبان.
- ½ كوب زيت نباتي.
وتبدأ خطوات التحضير بوضع السكر واللبن في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدًا، ومن ثَم يُضاف النسكافيه، ويُضاف الزيت تدريجيًا أثناء الخفق، إلى أن يصل إلى قوام كريمي، وأخيرًا يُضاف الكاكاو، ويُقلب جيدًا، ويترك في الثلاجة.
قد يهمك أيضا: طريقة عمل السابليه بطريقة سهلة وبسيطة
