من خلال لون أصفر واضح ونكهة جميلة للطعام، نستطيع تمييز الكركم على المائدة خصوصًا عند إعداد الأرز البسمتي بالكركم المميز. والحقيقة أن فوائد الكركم لا تقتصر فقط على إعطاء الطعام لون ونكهة مميزة جميلة ولكن تتعدد فوائد الكركم إلى أن تشمل الصحة والجمال والبشرة والشعر وكل شيء، لذلك دعونا نتحدث عن فوائد الكركم في هذا المقال بالتفصيل.
قائمة المحتوي
فوائد الكركم للجسم وكيفية أستخدامة
اشتهر الكركم منذ القدم على أنه على من النباتات الطبية ذات القيمة العلاجية والغذائية العالية في مختلف الحضارات والثقافات، ولكن تظل حضارات الدول الأسيوية مثل الصين واليابان والهند مٌتربعة على عرش أكثر الثقافات استخدامًا للكركم.
بداية من المطبخ الآسيوي في مختلف الأكلات والوصفات اللذيذة مرورًا بالطب والصحة.
يحتوي الكركم على مجموعة كبيرة من العناصر والمغذيات والمعادن بجانب مضادات الأكسدة مثل:
- فيتامين C وفيتامين E
- حديد
- نحاس
- بروتين
- بوتاسيوم
- ماغنيسيوم
- كالسيوم
- زنك
وفيما يلي مجموعة من فوائد الكركم المختلفة في الصحة والجمال وغيرهم:
مصدر مهم لمضادات الأكسدة
بفضل مادة “الكيوركيومين” الموجودة فيه، يتربع الكركم على عرش النباتات التي تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة اللازمة لمحاربة العديد من الأمراض وتجديد خلايا وأنسجة الجسم، لذلك يعتبر الكركم هام جدًا في في تحفيز الخلايا على تدمير الخلايا السرطانية.
السيطرة على مرض السكري
يعمل الكركم على التحكم وحفظ التوازن في نسبة السكر الموجودة في الدم وذلك بفضل العناصر الموجودة في الكركم التي تقوم بدورها في تقليل مقاومة الإنسولين وتعزيز فاعلية الأدوية المعالجة لمرض السكري.
معالج لعسر الهضم
يعالج الكركم مشاكل عسر الهضم المختلفة ويقوم بتنظيم حركة الأمعاء عند تناوله أو إضافته على الأكل، بالإضافة إلى القضاء على انتفاخات وغازات المعدة ومشاكل واضطرابات القولون الناتجة عن سوء التغذية أو عن اضطراب وظائف الجسم المختلفة.
مضاد للجراثيم والبكتيريا
يقاوم الكركم البكتيريا النشطة والجراثيم الموجودة على الجلد أو الميكروبات المختلفة داخل الجسم وذلك بسبب احتوائه على مضادات أكسدة فعالة ضد أي نشاط بكتيري مُضر لجسم الإنسان.
تعزيز جهاز المناعة
يعمل الجهاز المناعي للإنسان مثل السد الواقي والمنيع لحماية الجسم ضد أي ميكروب أو مرض خارجي أو داخلي يمكن أن يصيب الجسم. وكأي سد يجب دعمه وتعزيزه وتقويه بالعناصر اللازمة لكي يتمكن من المواجهة، لذلك يعمل الكركم كداعم قوي ومعزز لمناعة الجسم بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات والحديد والنحاس الموجودين في تركيبه.
حرق الدهون
بفضل العناصر الطبيعية المُغذية والمعادن الموجودة في الكركم، يتم تحفيز الجسم على زيادة معدل حرق الدهون بشكل أسرع وفي وقت أقل من المعتاد. بالإضافة إلى تحفيز وتحسين عملية التمثيل الغذائي التي تقوم بدورها في حرق الدهون المتراكمة.
محاربة الخلايا السرطانية
عند الحديث عن فوائد الكركم يجب بكل تأكيد ذكر المواد المضادة لنشاط الخلايا السرطانية الموجودة في الكركم Anti Cancer، التي تعمل بفاعلية شديدة على محاربة نمو وانتشار خلايا السرطان بأنواعه المختلفة وخصوصًا سرطانات الكبد والبنكرياس والقولون وجعل البيئة غير مناسبة للاستمرار في الانتشار الغير قابل للسيطرة.
علاج التهابات المفاصل
تعمل مادة الكركمين المضادة للأكسدة الموجودة في الكركم على علاج التهابات المفاصل والفقرات والتخفيف من مشاكل الروماتيزم والروماتويد وآلام الغضاريف والخشونة بين المفاصل.
إزالة السموم
يقوم الكركم بتنقية الكبد والبنكرياس من السموم وتحسين أدائهم وإفرازهم للهرمونات والإنزيمات الهاضمة.
علاج الصدفية
يعمل الكركم على محاربة مشاكل وأمراض البشرة الالتهابية المختلفة مثل الصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية.
محاربة الزهايمر
بداية من تحسين الذاكرة مرورًا بمنع مرض الزهايمر من التطور من خلال محاربة نشاطه في خلايا المخ وتقوية الأعصاب وتحسين الذاكرة طويلة المدى وقصيرة المدى، بالإضافة إلى محاربة آثار التقدم في السن على المخ.
فوائد الكركم للبشرة الحساسة
كما تعلم عن فوائد الكركم بأنها لا تُعد ولا تُحصى، وعند الحديث عن تلك الفوائد يجب علينا الحديث عن فوائد الكركم العلاجية والجمالية للبشرة، فيما يلي بعض هذه الفوائد:
- علاج الهالات السوداء والاسمرار حول الفم والأنف
- تفتيح وتوحيد لون البشرة
- تنظيف عميق للبشرة بمختلف أنواعها
- علاج حب الشباب والأكزيما
- مكافحة بكتيريا الجلد
- تأخير الشيخوخة ومحاربة التجاعيد
- المساعدة في التئام جروح البشرة
فوائد الكركم باللبن
الكركم باللبن هو مشروب هندي يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم وقد أشتهر الكركم باللبن علي أنه غني بمضادات الأكسدة، ويعمل علي تخفيف آلام المفاصل، يعمل أيضا علي تحسين الذاكرة، كما أنه يحتوي علي فيتامين “د” الهام لصحة العظام لأنه يساعد على أمتصاص الكالسيم الموجود باللبن.
يُنصح أيضا باستخدام الكركم واللبن كماسك ومرطب للبشرة ولصحة الجلد والأظافر.
ماسك الكركم للبشرة
يُستخدم ماسك الكركم لتفتيح وتوحيد لون البشرة الداكن والباهت بفعل التعرض إلى أشعة الشمس والأتربة والجراثيم ونقص التغذية وما إلى ذلك.
طريقة عمل ماسك الكركم والعسل والحليب:
امزج ملعقة من الكركم مع ملعقة من العسل مع ملعقتين من الحليب وقلب الخليط جيدًا حتى يُصبح القوام متجانس.
بعد ذلك يُوضع الخليط على بشرة نظيفة لمدة 15 دقيقة وبعدها غسل البشرة بماء دافيء وغلق المسام ثم وضع مُرطب.
فوائد الكركم للشعر
بجانب الفوائد التجميلية والعلاجية للبشرة التي تعود نتيجتها لاحتواء الكركم على مضادات الأكسدة والبروتينات والزنك وفيتامين E وفيتامين C.
تعرف أيضًا على فوائد الكركم الجمالية والعلاجية للشعر:
- التخلص من مشاكل القشرة
- تقليل الحكة والالتهاب
- تنظيف فروة الرأس بعمق
- تقوية الشعر من الجذور
- الحماية من تساقط الشعر
ماسك الكركم وزيت الزيتون للشعر
قومي بإضافة ملعقة من الكركم إلى 3 ملاعق من زيت الزيتون مع التقليب جيدًا، يوضع الخليط بعد ذلك على شعر رطب ويتم التدليك لمدة 20 دقيقة بحركات دائرية لفروة الرأس، ثم اتركي الشعر يستريح لمدة 15 دقيقة، بعدها اغسليه بماء دافيء بالشامبو الطبي.
فوائد الكركم للتخسيس
للكركم فوائد عديدة في عملية التخسيس وتنحيف القوام، حيث يعمل الكركم على حرق الدهون والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة وخصوصًا في منطقة البطن والأرداف وذلك بسبب قدرة الكركم على التخلص من السموم في تلك المنطقة وتحفيز وتسريع معدل الحرق، لذلك إذا أردت الحصول على بطن مشدودة مسطحة، عليك بتناول واستخدام الكركم!
فوائد الكركم للجنس
تتعدد فوائد الكركم للعلاقة الحميمة وخصوصًا للرجال، وتتجلى تلك الفوائد في:
- علاج الضعف الجنسي عند الرجال
- علاج سرعة القذف
- تنشيط الدورة الدموية والصحة العامة
- زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال
- محاربة البكتيريا المؤثرة بالسلب على الصحة الجنسية
فوائد صابونة الكركم لحب الشباب
تُستخدم صابونة الكركم في تنظيف البشرة والعناية بها بشكل فعال والمحافظة عليها من أي عوامل خارجية ضارة، لذلك يُنصح باستخدامها يوميًا، وتعمل صابونة الكركم على:
- تغذية البشرة وترطيبها بفيتامين E
- تقشير الجلد الميت وتجديد الخلايا
- زيادة نضارة وإشراقة البشرة
- علاج حب الشباب والبثور
- الحد من التجاعيد والخطوط البيضاء
- إزالة اسمرار الأنف والفم
- معالجة تصبغات واثار الشمس
اضرار الكركم
يجب عليك عند التناول الكركم أو استخدامه بأي صورة ممكنة، الإعتدال في الاستخدام وعدم الإسراف تجنبًا لأي آثار جانبية من فرط الاستخدام.
نعم، في النهاية فوائد ومميزات الكركم لا تنتهي، ولكن يجب عليك المحافظة على معدل معين وعدم الإسراف في الاستخدام خصوصًا لأصحاب الحساسية المفرطة لكي تتمكن من التمتع بتلك المميزات.
