طريقة عمل كيكة الموز في المنزل بأسهل الخطوات وطرق متنوعة للأطفال

يعد الموز من أهم محاصيل الزراعية والفاكهة الاستوائية في كافة أنحاء العالم المختلفة، كما أن الموز من الفاكهة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص، نظراً لما يتميز به من مذاق حلو، وهذا ما يتميز به عن باقية أنواع الفواكه الأخرى.

كما أنه غني بقيمة غذائية عالية والكثير من الفوائد الصحية، ويتوفر في الكثير من أنحاء العالم وبأسعار تتناسب مع الجميع، ومن الممكن استخدامه في عمل كيكة الموز والحصول على طعم رائع، ونحن اليوم جئنا لكم بطريقة عمل كيكة الموز تابعونا.

advertisement

طريقة عمل كيكة الموز الهشة

طريقة عمل كيكة الموز

المكونات:

  1. كوب وثلاث ارباع دقيق.
  2. حبتان من البيض.
  3. ثلث كوب من الزبادي.
  4. كوب من الزيت النباتي.
  5. كوب من الموز المهروس.
  6. كوب من السكر الأبيض.
  7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  8. نصف كوب من السكر البني.
  9. معلقة صغيرة من بيكنج صودا.
  10. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل كيكة الموز:

  • يتم تجهيز الفرن ويتم تسخينه على درجة حرارة.
  • ونجهز صينية الخبز من خلال دهنها بطبقة من الزيت وترش بكمية قليلة من الدقيق.
  • وفي إناء عميق يتم خلط البيض مع الزيت والزبادي بشكل جيد.
  • يضاف لها الموز المهروس، والفانيليا، والسكر وتخلط كافة المكونلت بشكل جيد.
  • نقوم بإضافة المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكينج صودا، والملح،  ولكن لا تبالغين في خلط المكونات الجافة مع الخليط.
  • نقوم بصب الخليط في الصينة السابق تجهيزها، ويتم خبزها لمدة ساعة بالتقريب حتى أن تنضج وتوضع على الأرف الأوسط بالفرن وعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

طريقة تحضير كيكة الموز بالشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الموز 2

المكونات:

  1. كوب ونصف من الدقيق.
  2. ثلاث أرباع كوب من السكر.
  3. نصف كوب من الزبدة أو استبدالها بالزيت.
  4. نصف كوب من الحليب.
  5. نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.
  6. 6.    3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  7. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  8. ملعقة من القرفة.
  9. نصف ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
  10. حبتان من البيض.
  11. ثمرتان من الموز.
  12. كيس فانيليا.
  13. القليل من الملح.

طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة:

  • في البداية يتم نخل الدقيق لكي يسمح بدخول الهواء به، ومن ثم يخلط كافة المكونات الجافة ويترك جانباً لحين الاستخدام.
  • نقوم بهرس الموز في الخلاط الكهربائي ويضاف له عصير الليمون والفانيليا والبيض والزبدة والحليب والسكر والشوكولاتة المبشورة، وتخلط كافة المكونات معاً وتضرب بشكل جيد من أجل الحصول على قوام متجانس.
  • يتم إضافة خليط الدقيق للمزيج السائل، بشكل تدريجي ويقلب الخليط برفق، لكي لا يخرج الهواء منه، حتى يتم ذوبان كافة المكونات معاُ من أجل الحصول على خليط ذات قوام كثيف.
  • يتم سكب خليط الكيك الموز بالشوكولاتة في قالب الخبز، السابق دهنه بطبقة من الزبدة والدقيق به.
  • بتم وضع الكيك في الفرن بدرجة متوسطة الحرارة ومسبق تسخينه، سوف تحتاج لنصف ساعة بالتقريب لكي ينضج بشكل جيد، ومن الممكن اختباره بخلة أسنان خشبي وبعد أن يمر 20 دقيقة على الأقل.
  • يتم كيك الموز بالشوكولاتة كمية قليلة من السكر البودرة أو بكريمة الزبدة، أو الكريم شانتيه، أو صوص الشوكولاتة، وبعض شرائح الموز ويقدم مع العصير أو الشاي وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة

طريقة عمل كيكة الموز

المكونات:

  1. كوب من السكر.
  2. نصف كوب زيت نباتي.
  3. نصف كوب من الماء.
  4. 4.    4 ثمرات من الموز.
  5. حبتان من البيض.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. عصير ليمونة.
  8. كوبان من الدقيق المنخول.
  9. ملعقتين بكينج بودر.
  10. ملعقة من بيكربونات الصودا.
  11. ملعقتين من القرفة.

طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة:

  • نقوم بضرب السكر مع الزيت والماء باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات سوياً.
  • في وعاء آخر نقوم بهرس الموز ويضاف له البيض مع الفانيليا وعصير الليمون، ونقوم بإضافة الخليط السابق تحضيره للزيت والسكر ويضرب بالمضرب الكهربائي.
  • نقوم بإضافة الدقيق والبكينج بودر البيكربونات بودر والقرفة، ونستمر في الضرب حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نقوم بوضع الخليط في صينية الخبز المبطنة بالزيت والدقيق، ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة مع مراعاة عدم فتح باب الفرن قبل نصف ساعة.
  • يقطع الكيك ويتم تزينها بالسكر البودرة.

كيكة الموز بالزبادي

طريقة عمل كيكة الموز

المكونات:

  1. 150 جرام السمن.
  2. 2.    3 كوب من الخميرة.
  3. كوب ونصف من الموز المهروس.
  4. كوب من السكر البني.
  5. كوب من الزبادي.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. ربع ملعقة من بيكربونات الصودا.
  8. 8.    3 حبات من البيض.
  9. جوز مفروم.
  10. شرائح للموز للتزين.

مكونات التزين:

  1. 250 جرام جبن كريمي.
  2. ربع كوب من السكر.
  3. نصف كوب من الزبادي.

طريقة عمل كيكة الموز:

  • يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية ويتم دهنه بالزبدة في صينية في الفرن، ويتم تبطين القاعدة والجوانب بطبقتين من ورق الزبد.
  • يتم استخدام الخلاط الكهربائي في خفق السمن مع الفانيليا مع السكر لمدة 3 دقائق، حتى تحصلين على خليط خفيف وهاش، ومن ثم يضاف له بيضة واحدة في المرة، والقيام بخفق لكي يتجانس بعد أن يتم إضافة البيضة الأخرى وبعد ذلك يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا مع الزبادي والموز، ويتم تقليب الخليط بشكل جيد، ومن ثم يتم سكب الخليط في صينية الخبز.
  • ويتم خبز الصينية بالفرن وتترك لمدة ساعة، ويتم متابعة الكيك من خلال خلة الأسنان وعندما تخرج نظيفة يتم التأكد من نضج الكيك ثم تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة مع الشاي أو العصير.

كيكة الموز بالكراميل

طريقة عمل كيكة الموز

المكونات:

  1. 3 كوب من الدقيق.
  2. كوب من الحليب.
  3. كوب من الزيت.
  4. كوب من السكر لعمل الكراميل.
  5. 5.    4 ثمرات من البيض.
  6. كوب من السكر.
  7. ثمرتان من الموز، ونقوم بوضعها في القالب.
  8. ثمرتان من الموز المهروس.
  9. ملعقتين من البكينج بودر.
  10. جوز.
  11. لوز.
  12. عين جمل.
  13. القليل من الفانيلا.
  14. القليل من القرفة.

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل:

  • نقوم بوضع السكر على النار حتى يتكرمل.
  • نقوم بإضافة شرائح الموز والقرفة واللوز وعين الجمل، والسكر الكراميل عليه.
  • نقوم بإضافة أربع بيضات، وموزتين بشكل متساوي، والحليب والفانيلا والسكر والزيت ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
  • وفي وعاء آخر نقوم بخلط الدقيق مع البيكينج بودر ونقوم بسكبه على الخليط بشكل تدريجي.
  • ويوضع القالب في الفرن حتى تمام النضج مع مراعاة عدم حرق الكراميل.
  • نقوم بوضعها على فرن محمي قبل وضعها، وبعد ذلك يتم تخفيف النار ونضع الكيكة لمدة نصف ساعة لكي تنضج.
  • نقوم بنشلها من القالب مباشرة لكي لا يلتصق الكراميل بالقالب وهي ساخنة.
  • وتقدم ساخنة من عصير أو شاي ساخن وبألف هنا وشفا.

لقد قدمنا لكم اليوم أفضل طريقة عمل كيكة الموز بنكهات مختلفة، تستطيعين القيام بنها في المنزل والحصول على أفضل النتائج وأفصل طعم.

إذا كنت من عشاق كيكة الموز وترغبين في القيام بها بنفسك في المنزل، فنحن اليوم جمعنا لكم أكثر من طريقة عمل كيكة الموز والحصول على طعم شهي وبمكونات بسيطة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *